辨真伪网将冰冻的肉馅来做菜的话，肯定得提前一个小时拿出来解冻。用清水一分钟就能解冻肉馅是真的吗？如果是真的，那可是太方便了。通过下面的实验来对这种说法分辨真伪。
实验工具：肉馅、塑料袋、清水
实验步骤：
1、将肉馅放入食品袋当中，也可以选择带有封条的食品袋。
2、把装在食品袋里的肉馅拍扁，将肉馅拍到尽可能的薄。
3、把已经拍成薄片的肉馅放入到冰箱里去冰冻。
4、把冰冻24小时后的肉馅薄片放入到清水中，一分钟后完全解冻。
实验原理：
当肉馅被拍扁之后它的表面积就加大了，表面积变大接触水的面积就变大了，所以交换热量变大，解冻的时间自然就缩短了。
实验结论：
用清水一分钟就能解冻肉馅是真的。这是一个非常实用的好方法。
