吃荔枝也会导致低血糖是真的吗?通过下面的实验来验证事实真相,来对这种说法分辨真伪。
实验工具:4位志愿者、血糖测试仪、荔枝
实验步骤:
1、4位志愿者都表示平时吃荔枝也都在一斤多,并没有出现身体上的不适,所以此次实验也将食用荔枝的量定为一斤。
2、在大家吃荔枝前,用血糖测试仪分别测试4位志愿者的血糖数值。
一号志愿者吃荔枝前的血糖数值:5.8毫摩尔/升
二号志愿者吃荔枝前的血糖数值:5.2毫摩尔/升
三号志愿者吃荔枝前的血糖数值:5.7毫摩尔/升
四号志愿者吃荔枝前的血糖数值:5.4毫摩尔/升
3、将称好的荔枝分于四们志愿者,由于荔枝需要在体内消化,于是将消化时间定为一个小时。
4、一个小时后再次测量四位志愿者的血糖数值。
一号志愿者吃荔枝一小时后的血糖数值:3.8毫摩尔/升
二号志愿者吃荔枝一小时后的血糖数值:6.0毫摩尔/升
三号志愿者吃荔枝一小时后的血糖数值:6.3毫摩尔/升
四号志愿者吃荔枝一小时后的血糖数值:6.1毫摩尔/升
5、据了解正常人在空腹时血糖数值大约在3.9—6.1毫摩尔/升。一号志愿者在吃过荔枝后的数值已经略低过正常值。而其它三们志愿者的数值都轻微上扬。
6、首都医科大学附属北京安贞医院临床营养师说,这个实验是个小样本实验,测定人群比较少。而且实验之前他们的自已平常空腹血糖的指标也不太清楚,不了解实验者健康情况,这个实验只能说是一个偶发事件,不能够定论就是荔枝会降血糖。
7、首都医科大学附属北京安贞医院临床营养师说,吃荔枝确实可以导致血糖降低,那么我们管它叫荔枝病,我在临床上还真见过。那么这个人就是空腹的时候吃了大量荔枝,因为他觉得用水果来代替饭,然后就短剧低血糖现象。他就眼睛发花、出冷汗,当时手脚冰凉。由此后来吃荔枝还真的会导致低血糖。
实验原理:
中国人民解放军总医院内分泌科副主任医师说,荔枝里面它含的主要就是果糖,荔枝同样也会刺激胰岛素的分泌。胰岛素它主要用的物质是葡萄糖,果糖要变成葡萄糖还必须经过肝脏的一个转化酶把果糖转化为葡萄糖。当大量的进食果糖以后,转化酶就不够用了,所以身体的果糖就不能及时地转化成葡萄糖。人体非常重要的一种降糖激素就是胰岛素,正常人在吃东西的时候胰岛素都会自动地有一个分泌的高峰,自动地分泌增加从而不使身体血糖也不至于升的太高。当我们大量地进食荔枝以后果糖不能很及时地都转化为葡萄糖,胰岛素不断地降低血糖,但是葡萄糖又跟不上就会出现低血糖的反应。
正确吃法:
中国人民解放军总医院内分泌科副主任医师说,在量上不建议大量地吃荔枝,一般控制在半斤以内应该问题不会太大。还有就是在我们吃荔枝的时机上,尽量选择在两顿饭的中间来吃,这时候因为机体已经摄入一定的葡萄糖,所以不至于由于葡萄糖供应不上去而引起来这种低血糖的反应。
实验结论:
古有诗词“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人“,假如真的有人一天中吃下三百颗荔枝,也许他只能去医院救助医生了。所以无论多么美味的水果大家在食用时都要有节制,切不可贪嘴多吃。吃荔枝也会导致低血糖的说法是真的。