辨真伪网瓜子受潮后放到冰箱冷冻一下就可恢复酥脆是真的吗？通过下面的调查实验来验证真相，来对这种说法分辨真伪。
实验过程：
1、经过调查发现，大家都遇到过瓜子受潮的情况，大多数人都选择了直接扔掉，但这样未免有些浪费，有没有挽救的办法呢？央视财经频道《是真的吗》栏目组记者在网络上搜索发现，有些网友提出了一个小窍门。
2、瓜子放冰箱的冷冻室里面冻两个小时，拿出来就会变脆了。对于受潮的瓜子放进冰箱冷冻一下就可恢复酥脆的说法，究竟这招好不好使呢？记者决定用实验进行验证。
3、这是记者提前几天买来的新鲜瓜子，在家里开口放了几天已经有些受潮，口感已经没有了原本的酥脆。首先，记者将受潮的瓜子分别放在蓝色和绿色的碗中。蓝色碗中的瓜子依然开口放置保持受潮的状态，而绿色碗中的瓜子记者按照网友的说法放进冰箱的冷冻室里。究竟，受潮的瓜子放在冰箱冷冻室里能不能恢复酥脆呢？
4、经过12个小时之后，记者取出经过冷冻过的受潮瓜子，它会变得酥脆吗？网友的方法管不管用呢？我们决定让观众进行品尝。
5、通过观众的品尝，大家一致认为被冷冻过的受潮瓜子就像新鲜的瓜子一样，恢复了酥脆的口感。这究竟是为什么呢？我们采访了北京大学物理学院的雷奕安副教授。
实验原理：
北京大学物理学院副教授说，瓜子放在冰箱里面它会变得干燥，原因是因为冰箱里温度非常低，它有个地方叫冷却管的温度会比别的地方都低，那些水分就会凝结在冷却管上，冷却管周围就会结很多的霜，这样的话别的东西都会变干。
其实，细心的人也会发现，长时间放在冰箱冷冻室里的速冻饺子表面会出现干裂，冻肉的表层会发生变干变柴的现象，这些都和受潮的瓜子冷冻后可以变干燥是同一个道理。与此同时，专家还告诉我们，把受潮的瓜子放在炒锅里小火翻炒或者放在微波炉里中小火加热，也可以使其恢复酥脆。
实验结论：
瓜子受潮后放到冰箱冷冻一下就可恢复酥脆是真的。小火翻炒或者放在微波炉里中小火加热，也可以使其恢复酥脆。
瓜子受潮后放到冰箱冷冻一下就可恢复酥脆的调查视频（点击观看）
