辨真伪网煮大米粥加碱会让粥里的营养大量流失
1辨真伪网 发布于 2016-05-25
煮大米粥加碱会让粥里的营养大量流失是真的吗？通过下面的调查实验来揭开事实真相，来对这种说法分辨真伪。 调查过程： 1、记者决定做一个实验来求证，用同等重量的一种大米在相同条件下熬煮两锅粥，一锅什么都不添加，而另一锅在熬制过程中添加了一小勺小苏打。在熬煮过程中记者发现，加了小苏打的...
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标签：营养
做米饭用热水更有营养
1辨真伪网 发布于 2016-04-16
做米饭用热水更有营养是真的吗？通过下面有检验来验证事实真相，来对这种说法分辨真伪。 检验过程： 1、将两份样品送往国家食品质量安全监督检验中心检测大米中维生素B1和B2的含量。检测结果是， 冷水做的米饭维生素B1的含量为0.017mg/100g。 热水做的米饭维生素B1的含量为0...
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牛奶的奶皮越厚营养价值越高
1辨真伪网 发布于 2016-04-13
牛奶的奶皮越厚营养价值越高是真的吗？通过下面的调查检测来验证事实真相，来对这种说法分辨真伪。 调查过程： 1、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心副主任说，选择了三款产品，A牛奶是当天从牧场采的新鲜的生牛乳。B和C是从市场上买到的普通的全脂纯牛奶。 2、首先对这三种牛奶进行加热，...
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白壳鸡蛋比红壳鸡蛋营养更丰富
1辨真伪网 发布于 2016-04-04
白壳鸡蛋比红壳鸡蛋营养更丰富是真的吗？通过下面的调查实验来揭开实验真相，来对这种说法分辨真伪。 调查过程： 1、中国武警总医院主任营养医师说，鸡蛋是一个营养非常丰富的食物。它的主要的营养成分包括了蛋白质、脂肪、胆固醇。为了验证真假在不同的市场上分组采购了白壳蛋和红壳蛋，并来到国家...
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鸡汤比鸡肉更有营养
1辨真伪网 发布于 2014-10-03
鸡汤一直被当作滋补佳品，有的地方吃喝鸡汤不吃鸡肉。鸡汤比鸡肉更有营养是真的吗？通过下面的实验来揭开事实真相，来对这种说法分辨真伪。 实验工具：600克的鸡、锅、保温壶 实验过程： 1、《舌尖上的中国2》科学顾问，食品工程博士说，在这些所有的营养成分中脂肪本来就是我们不需要，想控制...
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西红柿做熟更有营养
1辨真伪网 发布于 2014-09-13
西红柿做熟更有营养是真的吗？西红柿吃的最重要的营养成份是什么呢。通过下面的调查揭开事实真相，来对这种说法分辨真伪。 调查过程： 1、首都医科大学附属北京安贞医院临床营养科主治医师说，维生素存在很多蔬菜水果里头都会有的，但是番茄红素只有在这种特定的植物里头才会有的。而且番茄红素的营...
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母乳6个月就没营养了
2辨真伪网 发布于 2014-07-15
母乳6个月就没营养了是真的吗？通过下面的检测验证来为你揭开事实真相，来对这种说法分辨真伪。 检测过程： 1、收集到了2个月、5个月、7个月、11个月，来自四个健康妈妈的母乳。并送去北京市营养源研究所进行分析检测。来对比6个月前后母乳营养成分的差别。 2、现代医学研究表明，母乳中的...
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芹菜叶比芹菜茎更有营养
1辨真伪网 发布于 2014-04-06
芹菜它是一种蔬菜，所以蔬菜有的好处它大部分都有。蔬菜给我们人提供的大量的钾、维生素C、镁、钙、铁和胡萝卜素。这些营养元素在是芹菜的叶里含量多还是芹菜茎里含量多呢？芹菜叶比芹菜茎更有营养是真的吗？通过下面这个实验检测数据来告诉你事实真相。 实验工具：本芹茎、本芹叶、香芹茎、香芹叶、...
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