乳酸菌饮品常温销售的和需要冷藏销售的效果相同是真的吗?通过下面的调查实验来验证真相,来对这种说法分辨真伪。
调查过程:
1、将购买的常温和冷藏的乳酸菌饮品样品带到了中国科学院微生物研究所进行活性乳酸菌含量的检测。检测结果冷藏销售的乳酸菌饮品活性乳酸菌菌落数每毫升4亿5千万个。而常温销售的乳酸菌饮品活性乳酸菌菌落数每毫升0个。也就是说常温销售的乳酸菌饮料的确不含活性乳酸菌。
2、解放军第309医院营养科主任说,活性乳酸菌经过我们的胃肠道的繁殖代谢可以产生一些酸,能够灭活一些致病菌和有害菌,所以它维护我们身体的肠道健康,对一些胆固醇的调节抑制肿瘤都有一定的好处。如果是非活性乳的也写着乳酸菌饮料,但是它不含有乳酸菌的功效就跟普通的饮料没有什么区别。
调查结论:
乳酸菌饮品常温销售的和需要冷藏销售的效果相同是网络谣言。根据自已的需求合理选择。